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Rundum-Käse

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Früchte & Nüsse ergänzen das Käsebuffet

Die Kuchen-artigen Delikatessen heissen „Pan de higo“ und „Pan de Datíl“. Wörtlich übersetzt bedeutet dies „Feigenbrot“ und „Dattelbrot“, die Produkte werden jedoch im Gegensatz zu Brot ohne Mehl und Backen hergestellt.

Die Frucht-Cakes aus besten spanischen Früchten und Nüssen runden den Käsegang ab, zB Datteln mit Baumnüssen und Feigen mit Mandeln.

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Eingelegtes Gemüse & Früchte für Apéro, Raclette und Zwischendurch

Das Angebot in den verschiedenen Chäsbueb Läden umfasst diverse eingelegte Gemüsesorten und Früchte. Zum Beispiel haben wir eingelegte Ananas mit Curry, Ingwer und Gewürzen, die Ihrer Käseplatte einen exotischen Hauch geben oder das Raclette wunderbar ergänzen.

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Senf zum Käse

Fruchtige Senfsorten sind eine beliebte Ergänzung zu jedem Käsegenuss. Das Zusammentreffen von süss und salzig mit einem Hauch Pepp ist eine Erfahrung, die jeder Käsegourmet liebt. Wir haben dafür die passenden Senfsorten im Angebot. Unter anderem die Senfkreationen aus dem ARTIST in Biel. 

Senfsamen vom Brunner Eichhof aus Aarberg werden durch Know-How von den kulinarischen Artisten rund um Norman Hunziker zu einem Edlen Produkt verarbeitet.

Vielseitig kombinierbar, mit einer Trockenwurst oder verschiedenen Käse ist dies ein must have für Gourmets. Leicht pikant, eine feine säure und süsslich zugleich, ideal zu Hartkäse und cremigem Weichkäse.

Norman Hunziker

Norman Hunziker ist ehemaliger Teamchef der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft und wurde mit ihr unter anderem 2018 in Stuttgart Gesamtsieger mit dem Ehrenpreis in der Disziplin Modernist Buffet.

Seit 2019 führt er mit dem Culinary ARTIST in Biel sein eigenes Restaurant und Hotel, mit dem er und sein Team den Gästen Kulinarik näherbringen.

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Käse & Wein

Der Wein als perfekter Begleiter zu Käse! Perfekt harmonieren zum Beispiel ein edler Sauternes mit einem Stück französischem Roquefort Papillon, ein Glas venetianischer Amarone mit zart-fliessendem Burgunder Epoisse oder ein Gewürztraminer mit dem heftig-würzigen Münster.

In jedem Chäsbueb finden Sie ein auf Käse abgestimmtes Weinsortiment. Besonders im Chäsbueb Zollikon bieten wir eine grosse Auswahl an edlen Weinsorten in jedem Preissegement.

Chäsbueb Zollikon

Unsere Angebote im Überblick
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Angebot Käsespezialitäten
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Angebot Schenken Sie Käse

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